一、 项目概况

项目始于去年夏天，初到上海，灰蒙的天空，拥挤的车流和行色匆匆的人群……夏日雨霁，带走酷热，留下沁凉，而时下的云南，正是野生菌上市的时节，高原雨后湛蓝的天空，在树影斑驳的午后，森林里清彻的笑声，采菌人的竹篓，在我们的脑海里叠映在上海闵行区古北路1832号的这座二层楼的房子里。

餐厅总共有三层，一楼二楼为开敞式散座区，三楼设有VIP包房，总面积约五百平米。餐厅面积并不大，但功能分区齐全，全开放式的空间基本无视线阻拦。

二、 故乡情怀

云南，一个深藏在彩云中的神秘土地，一个地域文化符号透着狂野性格的艳丽故里，山水、美食、鲜花、民族风情万种，作为云南设计师，试图通过我们的方式去传递云南的特质，通过我的设计，给喧嚣的城市更多的清新和生活感受，感受 “云南绚丽”和“慢节奏”的生活态度和浓郁的地域风格，于是，通过我们的努力，一个质朴、亲切、却不失精致的高原公主端坐在黄埔江边，勾起人们关于家乡的遥远思忆……

 “菌煮”（郡主）的谐音，一个收放自如的高原乡主给人的联想，其中能营造出的自然、古朴、热烈、距离是都市人所向往的美好，墅生菌，更是大自然灵气的聚集，我们将浓郁的民族风情精分塞选，装进云南之灵---孔雀元素的标识里。

三、 地域元素

1、 土墙

由于需要加层，空间被压得很低，于是在高原土基房的村落中高墙低檐的建筑印象通过我们对空间的挤压、拉伸成土墙，捏一把红土，放入穰秸，那些富含铁矿的红土自然地呈现在空间的墙体上，泥土的自然肌理，结合工匠的触感手捏，呈现出质朴的乡野情怀，我们想那些从千里之外运来的鲜菌，在千里之外遇到它们生长的土壤，是一件有趣的事情。

2、 木花格

从云南民居窗花图案中吸取灵感，提练简单重复的“花瓣”图案，进行高度的简化、抽象和再加工，保持原型的整体神韵，形成“隐性符号”组合形成镂空隔断、剪影式的云南民居中“照壁”， 通过不同角度的灯光，烘托出一种明暗错落的效果，一个既富有浓郁的传统气息，有着强烈的现代感，又充满质朴的意境。

3、 民族花纹磁片

楼梯瓷片像一条镶有花边，绣着花纹图案的“七彩”飘带，热情又不失庄重，交织的线条和艳丽的花纹婀娜多姿、飘然若舞，与深邃花岗石台阶浑为一体，勾勒出梦幻的画面，仿佛带客人去到遥远的地方，遇见一个阳光灿烂、鲜花盛开、青山绿水的美丽景致埋下伏笔。

4、 华宁土陶

云南华宁土陶，历史悠久，器质细腻，釉色绿如翡翠，青如松烟，质朴天然，将银花饰镶嵌在这些碗、碟上，垂挂于顶或悬挂于墙，与空间环境相结合，亦如柔亦如刚，动感十足，似天然的美玉，在纯朴的高原上，有一种特有的清新与自然

5、 竹编、竹箩、簸箕

这些原生态的手工制作，与自然、生产、劳动场面相融合，是多少人儿时的家乡记忆，更是在喧嚣的都市中被点染出的故里情怀。是一幅淡雾萦村落、雄鸡破晓鸣的田园山野画，是一年之计在于春的春耕时节，是收获的金秋，是瑞雪兆丰年，更是数九寒天里温情满满的栖居故事。

6、 银饰

陶艺、银饰、串珠、孔雀翎、流苏等元素DIY创新加工制作，融入到餐厅软装饰中，让就餐者在“润物细无声”中一步一景、流连忘返，陶醉在七彩云南的风情之中。

7、 格桑花

格桑花是梦想的花朵，冰雪凄寒的高原上坚强傲立，看似柔弱，却勇敢怒放；每一朵都彰显出一种风姿，很多年以前，极少有人知道束河，知道格桑花，在一间小酒吧里偶然看见，宛如羞涩的少女娉婷而立在梦境中沐浴着高原的阳光，恬淡而安静…… 

8、 民族服饰

工作服面料采用丝绸或亚麻材质，民族服饰风格充满原始色调，青草绿与黑色、金色的搭配缤纷多彩，勾勒出云南独特的魅力和古老传说，服饰上的色彩便是云南红土白墙蓝天碧水五颜六色的真实写照。

9、 灯光

浓郁的民族风情和女设计师特有的柔情氛围，平实细腻的光影传达，明与暗对比，虚与实的交替勾勒完美的构图，低垂的花朵流苏，散发着淡黄色的光辉，轻轻的摇曳，不经意间落入目光里那醉人深处。

整个项目的执行过程中，对空间的塑造、工艺的研究、色彩的应用，典型素材的筛选是一件繁复而颇费思量的事情，稍一疏忽，就会在表现上令人失望，被通俗的手法、造价所困，在个人审美和业主之间达成某种微妙的平衡，在坚持与妥协之间做出抉择，这种过程既艰难又烧脑，痛并快乐着，这也是一次“小河淌水”般的抒情的设计，特别想欣慰的是，业主与我们共同参与了这个美妙的过程, 

花吃菌煮不仅仅是一个餐厅，还是云南民族文化与诗意的编织。